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本日のメニュー ・大根の揚げ浸し ・残り野菜と高野豆腐のそぼろ煮 ・さつま芋のごまみそ和え ・大根の皮と人参の黒酢メープルきんぴら ・小松菜のお新香 ・茄子と葱の味噌汁 ・発芽玄米 今回の一押しは 「大根の皮と人参の黒酢メープルきんぴら」  私はいつも 大根を使うときに 出る皮を細切りにして 貯めておきます。 そしてある程度貯まったら きんぴらや天ぷら、大根餅 などに使うのです。 普通にきんぴらでも いいけどたまには ちょっと変わった味も いいでしょう？ 黒酢2、メープルシロップ1 の割合であとはお好みで 醤油で味付けするだけ。 甘めがお好きなら1対1で。 鷹の爪も少々。 お酢が苦手でも 気になりません。 いけますよ！ 本日、7日目  マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen
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マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen